ซี่โครงหมูบาร์บีคิว อาหารฝรั่งเลอค่า แบบโฮมเมดที่ใครก็ทำได้
สิ่งที่ต้องเตรียม • ซี่โครงหมูแบบแผ่น 2 กิโลกรัม (Pork Spareribs) • ซอสมะเขือเทศ 1 ขวดเล็ก (ประมาณ 3 ถ้วย) • ซอสพริก 2 ถ้วย (สูตรนี้ไม่ได้ใช้วูสเตอร์ซอสนะคะ ส่วนตัวไม่ชอบจ้า จึงใช้ซอสพริกแทน) • ขิงอ่อนสับละเอียด 1/3 ถ้วย (ใช้ขิงแก่ก็ได้ใส่ในปริมาณตามชอบ) • กระเทียมสับละเอียด 1/3 ถ้วย • ออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ • โรสแมรี่ 1 ช้อนโต๊ะ • อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ (บางสูตรใช้ Allspice แต่พอดีหมดจึงใช้แค่อบเชยค่ะ) • เกลือ 1/2 ช้อนชา • พริกไทยขาวป่น ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย (ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำตาลทราย) • น้ำเปล่า 4 ถ้วย ...