Moojaidee Official

มีผู้บริโภคจำนวนไม่น้อย ที่พยายามสรรหายาบำรุงร่างกายต่างๆ นานา  เพื่อมาบำรุงร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นยาจีน ยาไทย ยาฝรั่ง โสม และอื่นๆ  แต่ทราบหรือไม่ว่า ตามตำราแพทย์แผนจีน  การนำเครื่องในหมูมาปรุงเป็นอาหาร ก็สามารถเป็นยาบำรุงร่างกายได้  เพราะในหมูตัวหนึ่ง บนร่างของมันมียาบำรุงขนาดใหญ่ อยู่อย่างครบครันถึง 10 อย่างด้วยกัน ได้แก่ สมองหมู  มีคุณประโยชน์สามารถบำรุงพลั งสมอง ที่เสื่อมโทรมในผู้สูงอายุได้ สำหรับในเด็กสามารถเพิ่มพูนสติปัญญา สำหรับผู้ที่ใช้สมองมากเกินไป มีอาการเวียนศีรษะ ควรหาสมองหมูมาบำรุงสม อง แต่คนที่มีโรคความดันโลหิตสูง หรือคลอเลสเตอรอลสูง ไม่ควรรับประทาน เด็ดขาด ปอดหมู  มีคุณประโยชน์ช่วยขจัดโรคในปอดได้หลายอย่าง ตลอดจนช่วยในเรื่องการขับถ่ายที่มีเลือดปน เลือดกำเดาไหล เลือดออกตามไรฟัน วัณโรคที่ปอด กระเพาะเป็นแผลมีเลือดออก กระเพาะหมู  มีคุณประโยชน์บำรุงเลือดลม และมีสรรพคุณช่วยสมานแผลในกระเพาะ และแผลในลำไส้ได้อีกด้วย ไขมันในกระดูกสันหลัง  มีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงกำลัง เพิ่มไขมันในกระดูก และยังสามารถบำรุงสมอง บำรุงไต มีประโยชน์เทียบเ...

หมูอู๊ด ๆ สามารถนำมารับประทานได้เกือบทั้งตัว แต่ว่าเนื้อหมูแต่ละส่วน ก็มีรสสัมผัสและความอร่อยที่แตกต่างกัน วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับมาฝากเหล่าคุณแม่บ้าน กับ  วิธีการเลือกเนื้อหมู  แต่ละชิ้นส่วน ให้เหมาะกับการทำอาหารแต่ละชนิด อย่ารอช้ามาดูกันเลยค่ะ นุ่มสุด ๆ ต้อง “สันในหมู” สันในหมูเป็นส่วนที่นุ่มมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ซึ่งข้อดีของสันในหมู คือ ไม่มีมันแทรกแต่เนื้อนุ่มที่สุด สามารถนำไปทำอาหารได้เกือบทุกประเภท ซึ่งคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร แนะนำว่าสามารถบริโภคสันในหมูได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะส่วนนี้มีแคลอรีน้อยส่วนอื่น ๆ โดยให้พลังงานเพียง 140 แคลอรี ต่อปริมาณ 100 กรัมเท่านั้น และถึงแม้จะนำไปทำอาหารได้หลายอย่าง แต่สันในหมูก็อาจจะไม่เหมาะกับอาหารประเภทตุ๋นสักเท่าไหร่นะคะ เพราะด้วยความที่เนื้อนุ่มอยู่แล้ว หากเคี่ยวนาน ๆ อาจจะทำให้ยุ่ยเกินไปค่ะ “สันนอกหมู” ทำสเต็กอร่อยมาก เนื้อหมูส่วนสันนอก คือเนื้อตรงช่วงกลางลำตัว ซึ่งจะมีความนุ่มในระดับหนึ่ง อีกทั้งยังมีไขมันแทรกบริเวณริม ๆ ซึ่งสันนอกหมูเนื้อจะนุ่มน้อยกว่าสันใน แต่มีความแน่นกว่าส่วนอื่นค่ะ สันนอกหมูจึงนิยมนำไปรับประทานเป็...